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ジンバラン イカンバカールのリニューアル
バリ島ブログ 2007/01/25
バリのレストランとして名高いジンバランのイカンバカールが
今ニリューアルの為に改装工事が進んでいます。今まで３エリアの集合体の中で
一番魚市場に近いエリアがそのリニューアルの対象になっています。
工事現場を訪ねてみたら、本当にスッキリ建物がすべて取り壊されていて
びっくりです。バリの人はいつものんびりムードなのに、皆で力を合わせ何かをはじめる時のパワーとチームワークには本当にいつも頭が下がります。このイカンバカールエリアは今後、この付近のバンジャールが管理運営をして行くことが決定し、統一した営業や料金などになるようです。今までお店により様々なサービスや調理法も結構好きだったのですが、料金やサービスがまちまちで、お客様からも様々な反応があったようで､これからそういった部分を改善し、衛生的かつきれいで、ある一定のサービスを提供するイカンバカールとしてリニューアルするそうです。皆様もお楽しみに。。。
2007/01/25 ジンバラン イカンバカールのリニューアル
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